『「ヒットの予感」がする」瞬間に酔う暇はないフロー野郎』 インスクエア ビジネスニュース Vol.1203
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■━━━━━━[vol.1203] 2017/02/08━■
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01本日のコラム －
「ヒットの予感」がする」瞬間に酔う暇はないフロー野郎
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白濱 一久 （飲食店・食品商品開発プロデューサー）
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今回は鹿児島天文館のホテルで執筆中です。
父の故郷でもある鹿児島で、縁あって昨年から商品開発とマーケテ
ィングの仕事をしています。月に数日鹿児島にきて、焼酎蔵を訪れ、
色々な新商品のプロデュース・PR企画等を進めています
桜島や開聞岳を眺めると日々の喧騒から解放され、心がリラックス
します。また島津家や西郷隆盛の歴史を感じ、熱い生き方をするよ
うに後押しされているような気がして気合が入ります。
地方出張はたくさんありますが、血を引く土地への出張は、なぜか
「帰ってきた」感があります。
運命を感じ良い商品をリリースしたいと思います。
さて、本題です。
広告・CMを見ると『「ヒットの予感」がする』瞬間があります。
最近のバンドですと「サチモス」
http://spaceshowermusic.com/lb/artist/11266235/
食品は「湖池屋 プライドポテト」
http://koikeya-pridepotato.jp/
この瞬間を作り出せれば私の仕事（食品商品開発）は終わった様な
ものです（笑）
持論ですが、音楽と食品のヒット要素はよく似ています。
ヒット要素の主だったものは、以下の4つ。
１、語感（名前）
２、パッケージ（ルックス）
３、美味しさ（曲の良さ）
４、時代とのマッチング
SNSを中心としたインターネットの力が強くなった今では、主要マ
スコミがPR機能として働くまでの口コミ（バズ）の仕掛けさえでき
れば、大金をPRにつぎ込まなくても良いです。
上記4つの要素を揃える事はそう簡単ではありません。
しかし、研究と経験を重ねていけばヒットの確立を上げる事が出来
ます。
皮肉な事に私の得意技はこのヒット商品を作る」というフロービジ
ネスです。
しかも、展示会や商談会では この「ヒットの予感がする瞬間」を
直に感じる事があります。明らかに商談相手の反応が違うのです。
ヒトの集まり方も違います。ヒットした時よりこの瞬間に酔いしれ
てしまいます。しかし、ずっとこの快感に溺れてはいけない事に気
づきました。
この快感の行く末は「ストックビジネス」からは程遠く、フロービ
ジネスの極みであります。
前回のこのコラムでお話ししたように今年は私のストックビジネス
元年です。ですので私と同じようなプロデュース業やコンサルティ
ング業、士業の方々でもストックビジネスを構築できるような勉強
とチャレンジをしてこのコラムでも色々と報告していこうと思いま
す。
今日もゴリ押しの「ストックビジネスを構築」したい会社と出逢い
ました。その内容は、、、
先週私は宇都宮から東京に引越しをしたのですが、引越しの見積り
を依頼した数社の一社、しかも利用しなかった会社から昨日電話が
ありました。
「引越しは完了されたと思いますが、引っ越し祝いにお水のサーバ
ーをプレゼントします。」との事。
「OK」と言ったら、まんまと引越し屋さんのストックビジネスに協
力する事になってしまいますが、諦めないビジネス、しかも
「ストック化」
を狙っている点、非常に勉強になりました。
これは転用できますね。
本業の商品開発に関しては、守秘義務が高く、最近このコラムで
中々お伝えできません。
ストック化元年の私は何かと本業とストックビジネスの両方を関連
付けてお話しする事が増える思います。
そんな、こんなで、新商品開発の依頼、飲食店のプロデュースも
随時受け付けております。
下記、メールアドレスまでお連絡下さい。
それでは、多謝・再見
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▼プロフィール：飲食店・食品プロデューサー
・氏名：白浜 一久（しらはま かずひさ）
・出身：福岡県
飲食プロデュース歴17年
国内8業態56店舗、海外4業態7店舗の実績
食品商品開発・地方ブランディング歴8年
インスクエアサポーター（食品飲食ビジネス・海外進出担当）
連絡先：shirahama.imagine@gmail.com
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