『本人が説明する。ヒット解析「ご飯にかけるギョーザ」その２』 インスクエア ビジネスニュース Vol.725
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■━━━━━━━━━━━━━━━━━[vol.725] 2015/02/25━■
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‥‥◇◆ 目次 ◆◇‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
01:本日のコラム…
本人が説明する。ヒット解析「ご飯にかけるギョーザ」その２
／ 白浜 一久 （飲食店・食品商品開発プロデューサー）
02:その他
イベント報告：【会社を潰さない「ｽﾄｯｸﾋﾞｼﾞﾈｽ」を作る方法】
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01 ┃ 本日のコラム －
┃本人が説明する。ヒット解析「ご飯にかけるギョーザ」その２
━━┃………………………………………………………………………
┃ ／白浜 一久 （飲食店・食品商品開発プロデューサー）
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皆様こんにちは！飲食・商品開発コンサルタントの白濱です。2月も
あと3日、今年も6分の１があっという間に終了、もう3月です。
弊社開発の「ご飯にかけるギョーザ」も絶好調です。1月末に販売を
開始した「ご飯にかけるポッカポカ 岩下の新生姜」も日経MJの
新商品の欄に掲載され「ご飯にかけるサカナ 北陸コンフィ」と
共にかけるギョーザを大幅に上回るペースでご注文頂いております。
地域活性化につきましても食品のプロデュースを担当している、
「京都向日市激辛商店街」の新商品も続々と販売が始まりました。
京都向日市激辛商店街⇒ https://plus.felissimo.co.jp/gekikara/
かけるギョーザコミュニティー⇒ https://www.facebook.com/kakerugyoza
さて、本日のお題は、
本人が説明する。ヒット解析「ご飯にかけるギョーザ」その２です。
前回はヒットに至ったマーケティングについて述べましたが、
今回はWEBによるPRをメインにしたプロモーションミックスに
ついて述べたいと思います。
ご飯にかけるギョーザはPR費は0円
じつは、かけるギョーザのヒットはこの「WEB PR」がかなり重要な
部分を占めています。そのあたりを詳しく説明していきたいと思い
ます。販売を開始して約8か月、ニュースソースをリリースするだけ
で「WEBによるPR」費用はもちろん、広告媒体・PR費用は0円です。
0円を続けられるコツは
１、キーワードの重要性
WEB上で「ご飯にかけるギョーザ」が紹介されるたびに、口コミした
くなるキーワードを強調する。
「宇都宮お土産難民」「AKBの予告型PRの踏襲」
「食品のジャケット買い」
「セックスピストルズのアルバムジャケットと同じ色のパッケージ」
２、ハリウッド俳優並みの取材統制・・・・・マスコミからの取材
タイミングの調整。
ブレイクした際に、殺到するマスコミからの取材依頼を、こちらの
スケジュールで日程調整し、取材間隔を保ち、長期間にわたって
取材されるようにする。
結果として長期にわたってマスコミの取材対象になり、世間の話題
になり続ける。通販の売上が落ち始めた頃に、
次の媒体で紹介され売上げが復活する。この繰り返し。
３、新ネタをお土産に＝マスコミとの関係性構築
取材を受ける際に、「ご飯にかけるギョーザ」のアピールと同じ
くらいの熱量で今後の新商品展開を説明し、次回の取材のネゴシ
エーションをすすめる。言葉でいうと、取材して頂いた記者に
「期待以上の新ネタお土産を渡す事」。
４、「お礼」型営業で見込み客をゲット
勝手にWEBで記事にして頂いたメディアにこちらから「お礼」の
連絡をして、新ネタを供給する。
売り込みもしていないのに取上げて頂いたメディアは弊社の
プロデュース商品に興味を持っており、
「無料で取材してもらえる見込み客＝メディア」である。
５、テレビの前のお客様が喜んでナンボ作戦
掲載媒体ごとに読者の興味を見込んで、取材の返答を微妙に調整
する。女性誌の取材には「おからで健康」「カロリーが実は低い」。
テレビでは番組の放送意図に沿い、しかも視聴者が喜ぶキーワード
を使用する。男性誌の場合は、「お手軽チョイ足し調味料」、
「1人暮らし必携調味料」「究極の使い勝手良好調味料」とか、
マスコミ媒体フィルターの先のお客様を喜ばす意識で取材を受ける。
以上、がPR費0円作戦の基本です。
今回、「ご飯にかけるギョーザ」はPR費0円、OEM生産なので、
設備投資費は０円、売れた1個目から利益になるのです。
商品メーカーの皆様、SNSの普及でPR費0円は夢ではありません。
考え方を変えて見ませんか？
先週はハラル・ジャパン協会のハラールビジネス講座を受講しました。
http://www.halal.or.jp/main/service_02.php
ハラル食品についても「売れるハラル食品」をプロデュースできる様に
意識して知識とトレンドを学んで行きたいと思います。
そんな、こんなで、新商品開発の依頼も随時受け付けております。
下記、メールアドレスまでお連絡下さい。
来月も新商品販売ラッシュになります。ご賞味のほうも是非
是非宜しくお願い致します。
それでは、多謝・再見！！
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▼プロフィール：飲食店・食品プロデューサー
・氏名：白浜 一久（しらはま かずひさ）
・出身：福岡県
飲食プロプロデュース歴10年
国内8業態54店舗、海外4業態7店舗の実績
所属：株式会社ユーユービズサポート
インスクエアサポーター（食品飲食ビジネス・海外進出担当）
連絡先：shirahama.imagine@gmail.com
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02 ┃ その他のお知らせ
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┃ １．インスクエアイベント報告
┃ 【会社を潰さない「ｽﾄｯｸﾋﾞｼﾞﾈｽ」を作る方法】
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会社を潰さない「ｽﾄｯｸﾋﾞｼﾞﾈｽ」を作る方法【IS×天狼院】】
またやって欲しいなど、参加者から高評価のセミナーとなりま
した。
■まず前半は、インスクエアを事例にして
『起業で失敗しない為のストックビジネスとは何か？』を理解
するための講義です。
日本の起業の現状について、各種データを分析しながら
インスクエアを生み出した経緯＝ストックビジネスが生まれる
過程を紐解きます。
加えて、ストックビジネスとは反対のフロービジネスについても
短期、長期、収益性を比較しながらそれぞれの長所短所を解説。
■天狼院店主三浦さんからのするどい質問に大竹が一つ一つ答
えていきます。
「なぜ、ほとんど資金をかけずに事業が立ちあげられるのか？」
「なぜ、インスクエアは今や予約待ち状態なのか？」
三浦さんが途中で「奇跡のビジネスモデル」と評したことが印象
的でしたが、その理由として「ポイントは信用は貯金です。信用
は現金です。」と大竹が答えていました。
実際に信用が貯金だという根拠はビルオーナーのストックを有効
活用して想定以上の結果を出し続けて来たことを見てきています
ので、納得できました。
それは40歳を過ぎて起業する人の会社存続率が高い理由にもつ
ながり実際にどうやって信用をお金にするかのエピソード『1億の
”えっ？”』の話に会場は大いに盛り上がっておりました（笑）
詳しくはこちらのレポートをご覧下さい
★インスクエア 関連WEBサイト★
【インスクエア池袋公式サイト】
http://in-sq.com/index.html
【オフィス探しのポ－タルサイト】
http://www.at-office.co.jp/
【レンタル会議室探すならアットビジネスセンター】
http://abc-kaigishitsu.com/
【インスクエア公式サポーター 営業支援担当（株）東京事務所】
http://www.tokyojimusyo.com/
【ビジネスコンテンツアグリゲーション（株）ＰＤＢマーケティ
ング】 http://www.p-db-m.com/
【インスクエア公式サポーター ＩＴ担当（株）ＣＮＥＴメディ
アサービス】 http://www.cnet-media.co.jp/
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