『栄養素の未来は海にある』 インスクエア ビジネスニュース Vol.988
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■━━━━━━[vol.988] 2016/03/23━■
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01本日のコラム -
栄養素の未来は海にある
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古屋 憲孝(有限会社フルヤ物産社長)
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こんにちは、ハラル・ジャパン協会&東京
事務所の佐久間です。
HP:http://www.halal.or.jp/
FB:https://www.facebook.com/halaljapan/
今回も好評であった前回の第二弾、
フルヤ物産の古屋社長に登場して頂きます。
古屋社長とはEC通販会社社長からの紹介
で、いまから7年位前に知り合い、卸・直
売所等で一緒に販売しています。
山梨の桃農園の長男でもありながら、起業
家精神が旺盛で、オーガニック食品に精通
し、ハラル商品も含め、様々なものにチャ
レンジされてる食品商社になります。
美味しい!安全な!食べ物を売りたい人、
買いたい人は古屋社長に相談してみたら
いかがでしょうか?
国内外に販路があります。
今回も宜しくお願いします。
【栄養素の未来は海にある】
こちらのテーマは
ジャック=イヴ・クストーの言葉から
持ってきました。
近年健康安全を求めるオーガニック信者たちが、
栄養を考えるスーパーフードへも大きな関心を
抱いていますね。
ココナッツオイルやチアシード、ゴジベリー
などの陸上の食べ物の他に、
藻類のタンパク質リッチな「スピルリナ」
(日本でも養殖されるところがでてきましたね
[http://www.tavelmout.jp)や、]http://www.tavelmout.jp)や、
免疫強化の「AFAブルーグリーンアルジー」、
地球上の90パーセントの酸素を生み出す
「マリンフィトプランクトン」などなど
海の生物に注目が高まってきています。
日本には野菜や加工品でおなじみ有機JAS認証では、
海洋のオーガニック基準がまだ確立されていません。
汚染された海で収穫されてたなんて恐ろしいですよね。
ですから、世界に目を向けていただきたい!
日本のオーガニックパトロール隊的 有機JASが付いて
いないものは、外国のオーガニック認証などを知る
必要があります。
(もちろん生産者まで遡れて信用できれば認証は
いらないかもしれませんが、難しいですからね)
ちょっと宣伝みたくなりますが、例えば弊社で輸
入販売しているアイルランドのオーガニック海藻。
Organic Trustという団体の認証と葉っぱのマークで
有名なEUのオーガニック認証の二つを獲得しています。
海藻が収穫される海は、生活排水の流れ込みもなく、
放射汚染はともかく波が荒くて船も近づけないため
船舶運行の汚染もありません。
かつ生態系が壊さず持続可能な収穫をして有機認証
を得ています。
(もっと詳しく知りたい方は古屋まで)
扱ってる海藻たち。
知ってますか?
・ダルス
(ケールに代わる500億円市場と言われています
http://m.huffpost.com/jp/entry/7909598)
・アイリッシュモス
ローフード界やなんとジャマイカでは有名な
植物性ゼラチンのもと
・シー スピルリナ
海洋のスピルリナは大変珍しいです
・シースパゲッティ
まさしくみためはスパゲッティの海藻
(興味が湧いた方はこちら
https://www.facebook.com/organicseaweed/)
面白いですよね。
世界には400を超える種類の海藻があるそうです。
日本は昔から海苔やワカメなど海藻と仲良くしてきたので、
外国からは注目されています。
(有)フルヤ物産のメインはオーガニック野菜や果物ですが、
海藻もシーベジタブルなので強化していきます。
次回もお楽しみに。
HP:http://www.furuyabussan.co.jp
FB:https://www.facebook.com/furuyabussan
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▼プロフィール:
オーガニック・ハラルフードプロデューサー
・氏名:古屋 憲孝
・出身:山梨県
・所属:有限会社フルヤ物産
インスクエアサポーター(食品ビジネス
、国内海外販売商社担当)
連絡先:furuyabussan319@gmail.com
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